Vendredi 27 septembre 2019 réservation jusqu'au vendredi 20 septembre.
Histoire des activités humaines dans les forêts du Mont-Lozère
par Brigitte Mathieu-Jaffuel,
auteure de nombreuses recherches, conférences et expositions sur l'histoire et les traditions en Cévennes.
A la rencontre de tous les gens qui, du début du Moyen-Age, voire avant, ont travaillé, parcouru, besogné, utilisé la forêt, jusqu'au début du XIXème siècle. A cette époque apparaissent les premiers gardes forestiers qui ont eu bien du fil à retordre avec les habitants, ou l'inverse !
Le périmètre étudié est celui des versants Sud du Mont-Lozère, de la forêt de Gourdouze, dite "Royale" selon les périodes, les bois du Commandeur et de la Méjarié.
Vendredi 29 novembre 2019 réservation jusqu'au vendredi 22 novembre.
Les perturbateurs endocriniens
par Charles-Antoine Roussy,
médecin généraliste, spécialiste des questions de santé publique.
L'expression a moins de trente ans, mais tout le monde en a entendu parler. Victime de son succès dans les médias, son emploi, invoqué comme cause de bien des maux, dessert la compréhension du phénomène qu'il désigne.
L'exposé évoquera les éléments répertoriés, les effets sur l'homme, les études effectuées et en cours, et le comportement à adopter face à ces dangers pour notre santé.
Vendredi 31 janvier 2020 réservation jusqu'au vendredi 24 janvier.
Bienfaits de la nature : comment en profiter le plus longtemps possible ?
par Flore et Vincent Carrère,
consultants en écologie et ingénierie de l'environnement.
Depuis toujours, et au quotidien, la nature fournit à l'homme ce dont il a besoin. Avec la Révolution Industrielle, la consommation et le gaspillage des ressources a considérablement augmenté, au point d'en envisager la disparition. Pourtant, il est possible d'en profiter pleinement sans les épuiser.
C'est le propos de cette soirée, illustré d'exemples choisis.
Vendredi 27 mars 2020 réservation jusqu'au vendredi 20 mars.
La redécouverte du monde roman en Cévennes
par Anne-Claire Navarro, passeure de mémoire,
et Daniel Vinot, responsable du SIG Cévennes (Système d'Information Géographique).
Il y a plus de mille ans, "le pays se couvre d'un grand manteau blanc d'églises". Guerres de religions, Révolution française et autres causes effacent ce patrimoine dont on ne connaît plus que quelques éléments éparses.
L'enquête historique récente, mise à disposition par les moyens d'information les plus modernes, nous redonne accès à cette puissance spirituelle qui s'exprime dans nos Cévennes au travers des chapelles, tombes, pierres gravées et autres témoins de cette époque.
Vendredi 5 juin 2020 réservation jusqu'au vendredi 29 mai.
Les chemins du pain
par Michel Boulanger
boulanger (de son métier !) au parcours international
En partant de pains pris autour de nous, nous allons remonter les étapes de sa fabrication et les chemins pris par les matières premières et par les adjuvants. Evoquer le pain, c'est aussi parler de sa consommation et de son évolution. Nous remonterons également le chemin des savoirs faire : celui des paysans à l'origine, puis du boulanger, et celui du meunier.
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